飲食業界のエントリーシート（ES）一覧 9ページ目

私が学生時代に特に頑張ったことは、大学 1 年生の時から現在まで続けている○○○○の担任助手と呼ばれるチューターです。 大学受験に失敗した経験から、生徒の勉強の進捗管理や精神面でのサポートをし、第一志望校に合格させたい思いと受験期に合格に導いてくれた担任助手への感謝を込めて、担任助手になりました。 自分の受験経験から、生徒を合格に導くには高校 1・2 年生からの努力が必要であると気付きました。そのため、低学年と呼ばれる、高校 1・2 年生の学力を伸ばすチームリーダーになりました。 低学年の学力を伸ばすには、まず○○○○に登校させ、授業を受講してもらうことですが上手くいかず、リーダー就任当初の登校率は 2 割でした。 しかし、リーダーをしていく中で以下の 2 点を取り組んだことにより、登校率を 5 ヶ月後には 8 割にまで上げることができました。 1 点目は「1 人で抱え込まずチームのみんなに協力を求める事」です。 1 人で取り組んだ方が仕事が早く終わる、という考えがあり、人に仕事を頼むのが苦手でした。ですが、リーダーの仕事は低学年の指導案から授業の受講・登校の管理、生徒への声かけ、面談と多岐に渡る業務を 1 人で行うには無理がありました。 そこでチームメンバーの 2 人に、手が回らないから手伝って欲しいと伝え協力してもらい、1 人で業務に取り組むよりも効率的に進むようになりました。また、授業の受講・登校の管理に悩むと必ず 2 人に相談をし、3 人で話し合いながら一緒に業務を取り組みました。その経験から、仕事は 1 人で抱え込むものではなく、チームみんなで協力しお互いを高め合うものだと学びました。 2 点目は「生徒を動かすためには相手の立場になる事」です。 生徒は「受講やろうね」「登校しようね」と言ってもなかなか伝えた通りには取り組んでくれません。特に受験への危機感がない高校 1・2 年生は尚更でした。そのため、生徒の立場に立って、登校できたという些細なことでも『褒める』こと、そして受講に取り組んでもらうために『意義付け』をすることに力を入れました。 その結果、登校率を 5 ヶ月間で 2 割から 8 割にまで上げることができました。 上記の経験から、①みんなで協力する力 ②相手の立場を踏まえて行動する力の 2 つのスキルを身につけました。 続きを読む

本学にゼミはございませんが国際関係コースを専攻し、経済学・経営学やホスピタリティについて学びました。また、私は日本語教員養成課程の修了を目標に勉強しております。 続きを読む

私が貴社を志望するのは、食に対する強いこだわりを感じるからです。私は、大学二年生の夏に○○へ留学しました。その際、○○の人達と言語が違う中で、食事を共にすることで、心を通じ合わせることができました。この経験から、世界と食で繋がる仕事に携わりたいと考えました。また、あすけんを利用させていただいていることから貴社に興味を持ち、社是の精神に大きく共感いたしました。貴社で、世界と食で繋がり、食べることで世界を幸せにし、食の素晴らしさを世界に伝えていきたいです。 続きを読む

私はゴミ拾いのボランティア活動に注力しました。人の役に立つ活動がしたいと思い、この活動を始めました。月に一度ボランティア活動を行い、その中で○○地区のリーダーとして15名のメンバーをまとめ、活動しました。ボランティア活動の内容を決める時に意見の対立が起こりました。その際私は対立した双方の意見を聞き、間を取り持ちました。そして両者が折り合いをつけられる解決策を提案し、乗り換えました。 続きを読む

私は仲間と共にやり遂げた経験であるビジネスコンテストについてお伝えします。 参加した理由として、私は大学では外国語や多文化共生について学んできた中で新しいことにも果敢に挑戦したい、社会人になる前にビジネス的な視点を持てるようになりたいと思ったからです。せっかく挑戦するなら優勝という大きい目標を掲げて企画立案に取り組みました。 しかし周りには経済学部在籍の人や企業したい人、大学院の人などもともと知識を持ったハイレベルなグループばかりでビジネス初心者の私たちは何をすれば優勝できるのかという点でとても困難でした。 チームメイトと何度も話し合いをし、企画の内容だけでなくパーソナルな話もする中で心から信頼できる仲間と共に励まし合いながら挑戦するという点で仲間のために全力を尽くそうという考えに変わりました。 具体的に行ったこととして２つ紹介します。まず、企画の大枠を作ったのち自分たちの課題を徹底的に洗い出すために前年度優勝チームのプレゼンを50回以上試聴し足りないものを仲間に共有し、改善していくという反省と改善を意識したPDCAサイクルを回すことに尽力しました。 さらに、採点基準含まれる実現可能度のレベルを向上させるために、アイデアを具現化するための根拠となるデータ集めやそのビジネスによってどれだけ利益が生まれるかという利益率にこだわり企画の精度を高めました。 結果として優勝には届かず悔しい思いもありましたが、720チームのうちの上位100チームに選ばれ日経新聞に名前が掲載された時にはチームメンバーと共にこの上ない喜びを分かち合いました。 これは課題の多さやハードルの高さに心が折れそうになりながらも、仲間を信じお互いを奮い立たせることで乗り越えた私のレジリエンスとなっています。 この経験から1人では成し遂げられないことも信頼する仲間と協力して挑戦することで、成し遂げられることを学びました。 続きを読む

私はボランティア活動に力を入れました。地域の人ともっと交流を持ちたいという想いからボランティア活動を始めました。年齢や性別が異なる人たちと交流を行いながら関係を築き、様々なイベントを行ってきました。その中で私は自分の意見をどんどん発言し、会議に積極的に参加しました。また、分からないことはそのままにせず適宜質問を行いました。その結果、私が初めて参加したイベントは過去最大の参加人数となり、大盛況になりました。 続きを読む

私は自分の判断に責任をもって取り組むことを大切にしたいと考えている。私は現在の大学には編入という形で入学した。大学受験に失敗し悩んでいたとき、浪人という選択も考えたが、1人の人間として自立すること、大人として生きていく上での基礎力を身につけたいと思ったことから、○○〇で一人暮らしを行いながら編入するという目標を立てた。慣れない生活で大変なときもあったが、自分が下した決断に責任を持ち行動した結果、編入することができ、人間としての基礎力や環境適応能力も身につけることが出来た。以上のことから、社会人でも自分が主体となって課題に取り組み、自分の判断に責任を持ちやり遂げることによって、今後のキャリアにおいて、OCのような従業員の上司として上の立場になったとき、大きな成長を感じることができるのではないかと考えている。 続きを読む

私には、根気強く相手に合わせて柔軟に対応する能力があります。 この能力は、約1年半、中学3年生を相手に家庭教師として英語を教えていた経験から身につきました。 私を雇った理由は成績向上ではなく、不登校を脱するリハビリのためだと説明を受けました。 そこで、学校に通う学生と勉強面で差をつけられていない自信を持たせ、少しでも学校に通いたいと思わせることを目標としました。 よって受験対策の内容ではなく、勉強そのものが楽しいと思え、外の世界や人間に興味を抱くような、また不登校への引け目を無くし自信を持たせられる授業になるよう心掛けました。 具体的には、 1 指導方法における取り組み（勉強の苦手意識を作らないため教材の応用問題は飛ばす・繊細なメンタルを考慮し、解答が正解でも誤答でも褒めて伸ばすを徹底する・教材で表現を学んだらその場で使って対話する、という学習方式を導入する） 2 学習面以外における取り組み（大学生活や開催される街のイベント、世界の独特な祭や文化、自身の留学経験等を授業の合間に話し、英語と外の世界に興味をもたせる・心の距離を縮め、家族以外の人と話す楽しさを感じさせるため、雑談の時間を毎回とる・相手をよく知ることが対人関係において重要だと考え、教え子の趣味を学び会話の糸口を探す） 以上を工夫しました。 結果として、初めは私の問いかけに対して頷くだけでしたが、次第に心を開くようになりました。それをきっかけに社会との繋がりを意識し、通信制高校へ進学することになりました。大学の授業の話を私がよくしていたことから、専門学校に進学するという希望も持ち、更には高校で自ら希望制語学研修に参加し、夏季休暇中にカナダへ短期留学をしました。 最適なアプローチは何かと試行錯誤した結果、熱意が伝わり努力が実ったのだと、大きな達成感を感じました。 この経験を通して、真剣に寄り添いながら関わる対人能力を養うことができました。 続きを読む

○○研究室に所属しています。研究テーマは4年生で決定するため、まだ未定です。3年後期では基礎研究としてトマトの欠乏症について研究しました。学業においては、生物や化学分野を基に野菜や花、果樹など植物分野を幅広く学習しました。しかし、入学した時から化学が得意ではなく、1年前期の化学の成績は「可」でした。猛勉強することで1年後期の化学では最高評価である「秀」を頂きました。生物と化学の両方ができることで2年生以降の専門科目の理解度が深まりました。この経験から物事の基礎を理解することの大切さを理解しました。 続きを読む

私は食を通して人々の生活を豊かにしたいという思いを実現したく貴社を志望致します。 飲食店でのアルバイトを通じて、食は人の生活を支えるだけでなく生活自体を豊かにする力があると感じ、その豊かな生活を多くの人に届けたいと考えております。その中でも貴社は事業を広く展開しているため、人々の生活の多方面から生活を豊かにできるサポートが出来ると考えております。また、実際に説明会でお話を聞いた際は、社員の方からお客様に喜んでほしいという真心を感じ、自分もそのような方と共に働き、成長していきたいです。 続きを読む

広い視野を持って、多くの人と関わることができます。飲食店のアルバイトでは、忙しい中でも笑顔を忘れず、従業員とのコミュニケーションを大切にしています。特に新人への積極的な声掛けを意識しており、何でも聞ける雰囲気づくりを大切にすることで新人の成長と定着につなげています。また、店長やパートの主婦さんとも連絡を取り、学生メンバーへの情報提供も行います。週に一度、他店へのヘルプも任されており、店長からは「〇〇さんなら安心してお願いできる」と信頼を頂いています。 続きを読む

幹部を務める○○サークルの運営に注力した。私が属する○○サークルは在席120名中参加率が20%と低迷している課題を抱えていた。皆で楽しめる環境を作りたいと思い、不参加部員の意見を対面で聞いたところ、自信がない、レベルについていけないなどの理由があがった。私は中学までで○○を辞めていたため初めは同様の経験をしたものの、継続的な参加によって学生生活の充実度が飛躍的に向上した。その経験を共有したいと考えた。そこで、参加しやすい環境を作るため、サークル内でレベルに応じたチーム分けをし活動することをメンバーに提案した。まず、自信とレベルを付けるためとことん練習に付き合い共に励んだ。そして、既存の部員との交友関係の希薄さも見られたため交流会を月3回開き仲を深めることにも努めた。結果、参加率が60%まで増加し良い環境作りに成功した。この経験から原因分析の重要性とグループで達成感を共有する喜びを学んだ。 続きを読む

私の人生の転機は、小学三年生の時の担任の先生との出会いです。その先生と出会ったことを機に、熱中できるものと出会えました。 続きを読む

私は大変粘り強い性格で、困難な目標にもコツコツと努力をし続け達成します。この強みは、中学時代に全国大会常連校のハンドボール部に入部したことにより得ることが出来ました。私は初心者で最初はユニフォームも貰えませんでしたが、「絶対にレギュラーを勝ち取る」と決意しました。自分に不足している筋力・体幹・握力をつけるためのトレーニングを毎日家で20分程度行ったり、休憩時間に苦手な所を自主練習するなど努力し続けてきました。それを1年半もの間続けた結果レギュラーとなり、全国大会に出場することが出来ました。この経験から、困難なことにも立ち向かい努力することを大切にするようになり、大学生活ではゼミの活動やサークル活動で活かしております。働く上でも、どんな困難にも挑戦し結果を出して、貴社に貢献することをお約束いたします。 続きを読む

自分自身惚れ込める商品があるか、入社後成長できる機会が多いか 続きを読む

社是に共感し、人から喜ばれる仕事をしたいからです。アルバイト経験で、従業員やお客様から感謝されたことから「ありがとう」と言っていただけるような仕事をしたいと考えるようになりました。また、貴社はヘルスケア部門に力を入れており、病院の栄養士として仕事に携わることが出来るからです。病院実習を通してこの気持ちが強くなりました。実習先で食事介助をする際、笑顔で食事をする患者様を見て、どんな状態の患者様でも食事の時間が楽しみになるような料理を提供したいという気持ちが強くなったためです。 続きを読む

私は、誰もが身近な食を通して人を笑顔にできる企業で働きたいという思いがあります。そこで、貴社の独自の店舗展開である「開業したいという情熱や技量を持っている方、一人一人が希望する形での夢の実現を支援する」トラスト式を行っている点に魅力を感じました。そして、夢を叶えようとしている人をチャレンジャーと呼び、その方々と一緒に新店開業まで努力したり、開業後も店舗運営のサポートを行うことができたりと、人に長く深く寄り添って仕事ができると感じました。人のために自分の成長を重ねられる環境がある貴社でこそ私の思いが叶えられると思いました。また、企業説明会でお会いした社員の方々からチームで支え合っている姿、社内の風通しが良いことを肌で感じ、私も新店舗の立ち上げに関わり、頼れるパートナーとなってチャレンジャーの夢を実現させる手伝いをしたいと強く思い志望いたします。 続きを読む

テーマパークでのアルバイトで、【「話して良かった」と思っていただける案内】でお客さまと関わり、快適にパークを楽しめるよう努力しました。私は、テーマパークで●●をしており、主にパレードに関わる業務を行っています。パレードが通る道、人が通る道、パレードを観賞される方の案内の他、音楽に合わせてお客さまにパレードの振り付けを教え、盛り上げる役割も担っています。パレードがない時間帯は、パーク内全体の案内、掃除、アトラクションやレストランの列の整理を行います。アルバイトをする上で、お客さまにとってマイナスになる情報をどのように伝えるかが課題でした。特に、私の業務であるパレードに関する案内は、鑑賞できる場所が定められており、それ以外の場所を確保されている方には移動をお願いする必要があります。反対に、鑑賞されない方が鑑賞場所にいる場合も、移動をお願いしなければなりません。「スタッフさんに注意されちゃう」と呟いているお客さまを目にしたこともあります。私たちスタッフは、「恐れ入りますが」等のクッション言葉、「して頂けますか」という選択を相手に委ねる言葉を用いて“お願い”し、不快な気持ちにさせないよう心がけています。しかし、言葉使いに気を付けても“注意された”という気持ちにさせてしまうことがあると気付きました。そこで、明るくお喋りを楽しむような雰囲気で話しかけ、“お願い”をしながらお客さまの状況を聞き、個々の事情に沿った【プラスアルファの情報】を提供しました。例えば、誕生日の方には同じ誕生日のキャラクターを教え、食事に行く方にはおすすめのメニューを提案しました。結果、お客さまを楽しい気持ちにさせつつ、移動の“お願い”をすることができています。この経験を通し、相手の事情、求めているものを推察し、効果的な伝え方を考える想像力、観察力を身につけることができました。 続きを読む

説明会を拝聴し感じたことは、「すべての人にコーヒーを楽しんでもらうための企業努力の大きさ」です。昨今は食べるものやライフスタイルが多様化しており、飲食店はターゲットを絞って店舗を展開しているというイメージがありました。しかし貴社では、同じ名前の店舗でも立地によって内装やサービスを変えていたり、従来であればコーヒーに合わないと言われていた食品にも合うコーヒーを発売していたりと、幅広い年代の人達に楽しんでもらう工夫がなされていることに感動しました。「カップから農園まで」という言葉通り、グループで一丸となってコーヒーを通じてお客様に美味しさを届けるという心意気があるという印象を受けました。 続きを読む