キッコーマンの本選考ES（エントリーシート）一覧（全118件） 3ページ目

私は、人々の「食による相互理解」を促せる商品作りをしたいです。私の研究室にはインド人留学生がいますが、ムスリムなので一緒にお店で食事をするときは必ず事前にハラルの確認をします。しかし、日本ではハラルの認知度はまだまだ低く、電話口で「ハラルってなんですか？」と聞き返されたこともありました。生きていく上で食は必要不可欠だからこそ、相手のことを知ることができるもっとも身近な手段だと思います。ゆえに私は、グローバル・スタンダードな調味料になりつつある醤油と、海外の料理や調味料との融合で生まれた新しい醤油の活用法を、今度は日本に逆輸入して商品化してみたいです。そういった商品を日本国内で浸透させ、海外の味や文化を知るキッカケを作り、日本がもっと多用な食文化に対応できるスマートな国に近づいて欲しいと思っています。 続きを読む

私は、顧客や市場のニーズに応える商品の開発を行うだけでなく、生産者側からも価値を提案していく開発の仕事を行いたいです。具体的には、時短や健康志向といった今求められているニーズにしっかりと応えたうえで、日本人の高齢者が好む味の介護食や外国人向けの和食などといった、「今後求められるもの」を開発する仕事です。 私は周囲の期待に応え、期待を上回る行動をとることが好きです。今までのこの個人的な仕掛けを、今後は会社というフィールドで行うことで誰かの役に立つ大きな事業に変えたいと考えています。多岐にわたる商品を取り扱い、醤油や和食に強みを持つ貴社において、開発だけでなく製造や技術についても自発的に学び、しっかりとステップアップをはかって入社３年後までに知識と自分の考えを身に付けます。そのうえで、少なくとも５年後までに新しい価値を提案する仕事を始め、会社に戦力として貢献できる働きができるようになりたいと考えています。 続きを読む

世界の料理にマッチする様々な醤油を開発することである。１週間のヨーロッパ旅行へ出かけた際のエピソードである。初めての長期海外旅行に胸を躍らせていた。料理を旅の1つとして楽しみにしていた。だから、１日目2日目は、なんとおいしいご飯なのかと感動していた。しかし、３日もすると、現地の料理に飽きてしまい、日本食が恋しくなった。それと共に、ごはんの時間に苦痛を感じた。そんな時、添乗員さんが取り出したのは、ミニボトルの醤油だった。これをかけると、なぜだかみんな日本の味になってしまうよと教えてくれたのだ。かけると、本当に日本食のように感じられた。そして、その後の食事の時間は楽しめるようになった。私は、海外旅行へ行く際の必需品として醤油が入る文化を作りたい。その際、現地の味の文化を徹底的に調査し、現地の味を損なわないことを徹底したい。それは食のだいご味であることに変わりはないからだ。各国の料理に合う醤油を開発したい。それをきっかけに、現地の料理店の自由に使える調味料としておいてもらえるよう普及させていきたい。さらに、ごはんが口に合わないからと敬遠されがちな国の料理にも、 醤油を用いてアプローチすれば、食の問題なく、いろんな地域を楽しんでもらえるのではないかと考える。  続きを読む

注目する商品：豆乳飲料 豆乳飲料の課題として、限定品を含めると30種類以上にもなる多様な味があるにもかかわらず、コンビニや学生生協ではおいている種類が少なく手に入らない状況が多くなっている（配荷率）ということだ。大学生の需要を採り逃していると考える。解決策としてはパウチに入っていることから常温保存可能であるという利点を生かす。豆乳を飲む人は健康に少しでも気を使っている人が多いと考えられる。そこで、夏場以外は常温で陳列することで、棚幅を確保しやすく、常温というアプローチも可能となる。さらに、そこで豆乳飲料へのファンを増やすことで、夏場の冷蔵庫内で棚幅が少なくなったとしても、どの味もおいしいという信頼の元買っていただけるのではないか。 続きを読む

私が変えたいと思う性格は「自分に自信がない」ということである。自分に自信がないため、他にやってくれる人がいると、いろいろ頭の中で試行しつつも、その人がした方が効率が良いと考えてしまいなかなか自分から前に出ることが出来ないのだ。そして、その改善のために、積極的に役職に就くということを心がけている。最初にアクションを期待されるポストだからだ。実際には、ゼミ長に立候補した。試行錯誤したが、常にかっこいいゼミ長ではなかったと思う。しかし、ゼミ生に「一生懸命取り組む姿」を示せたという自信を持つことができた。 続きを読む

　[食を通じて人々の健康に貢献する]という志がある私は、学部から食品を専攻してきました。また海外生活経験から、途上国では健康食品が少なくて、栄養バランスが偏りがちになってしまうことを感じました。特に周りの知り合いでは肥満や高血圧など生活習慣病にかかった人もおり、人々の健康意識が希薄である問題を実感しました。日本は世界で最も優れた食品の技術を有して、多種な無添加、減塩減糖の健康食があり、日本の健康食を海外に伝え、世界の人々の健康に貢献したいと考えて食品業界を志望しました。 　私は学部時代、ある食品メーカー3ヶ月間のインターンシップに参加して、生産プロセスの改良に関わり、包装設備の位置変化のような小さい改良から生産効率が上がり、工場の業績が上がったことがあり、強く印象に残りました。生産工程改良の大切さを実感して私も生産技術の仕事をしたいと思うようになりました。 　特に貴社を志望する理由は3つあります。①[健康]：健康食品の拡大を基本戦略として掲げたグローバルビジョン2020に期待を持ち、醤油メーカーという枠を超えて、身近な調味料や調理加工品など醤油を軸とした幅広い商品で健康づくりをする貴社に魅力を感じました。②[世界中の人々]：積極的に海外進出を行い、海外で確固たるシェアを誇っている貴社でこそ、国内外の工場で活躍し、高品質な製品をつくり、自分の志に挑戦できると確信します。③[早く成長できる]：社員の成長に対する期待が高くて、CDP制度とエルダー制度があり、機械専攻ではない私はでも入社後すぐに順応でき、早く会社の戦力となって、成果を上げて会社と社会に貢献できると確信します。 　簡単な仕事でないことは十分承知しておりますが、現状の作業方法の中に改善点を見つけて、小さな改善や努力の積み重ねようと思います。より良い方法で製品を作る意識を持ち、責任感を持って研究活動で培った几帳面と最後までやり遂げる能力を活かし取り組みたいです。会社業績向上のお役に立てるような人材になりたいと思い志望いたしました。 続きを読む

わが家は焼肉屋さん　課題：主に２点あります。１点目はパッケージに「専門店の味」とありますが、味が想像できない点です。また味に関する情報が「甘口」としかない点です。２点目は容量が少ない点です。大勢で自宅で焼肉をするようなホームパーティーの際「タレが足りなくて買い足す」ことが起き得ると思います。解決策：1点目に関しては実在の焼肉店等とコラボレーションし、具体性のある商品にします。2点目に関しては容量にバリエーションをもたせて展開することで解決すると思います。 続きを読む

私の不得意なことは「自分に好意的ではない人と上手くやる」ということです。留学中履修した映画論の授業でフィルム製作の課題がありディレクターを務めました。「面倒臭いから適当にやろう」という映画製作に意欲的な自分に反発的なメンバーがほとんどでした。しかしやれるだけのことはやりたい、と考え「今年定年退職される教授がフィルムを楽しみにしていること」「フィルムの評価が成績に大きく反映すること」を伝え、一方的に意見をいうのではなく、一人ひとりから考えていることをヒアリングしました。そして他のグループが休日返上で取り組む中、授業前後１時間でやりきるという合意形成をしました。その上で自分ができる下準備等を積極的に行い、環境づくりをすることで徐々に、協力的なメンバーがふえ、フィルムに対するアイディアや撮影場所の情報提供をしてくれるようになり、納得いくものを作り上げることができました。 続きを読む

開発 続きを読む

私は貴社で独創的な健康食品の開発に携わりたいと考えています。 貴社はしょうゆ醸造に関するエキスパートとして活躍してきた中で、しょうゆ醸造に関わる微生物の機能に関する研究を行い、それらが有する健康機能を見出しました。それだけでなく、ブドウやクランベリーが有するポリフェノールにも着目して機能性の評価を行い、人の健康における有効性を確認しました。 私はこのような貴社独自の研究や技術によって天然から見出された健康成分に魅力を感じ、これらを活かした健康食品の開発を行いたいと思いました。貴社はこれまでにも日本初となる特定保健用食品のしょうゆを開発するなど、画期的な健康食品の開発を行ってきました。私もそのような製品の開発に携わり、人々の健康に貢献したいと考えています。 続きを読む

私は貴社で海外において、より貴社の商品を広めていく仕事を行いたいと思っています。私はドイツでの長期間の生活を経験することによって、食というものが人間の生活にとって非常に重要な存在であると再認識することができました。また、私が生活していたデュッセルドルフという街は日本人が多く生活しており、日本食スーパーや日本食料理店がいくつかありました。その中で、日本食というものが海外の中で健康且つ、味の面においてもクオリティの高いものとして注目されているということを肌で感じることができました。しかしそのような環境においても、現地の普通のスーパーではほとんど日本の商品が置かれていないというのが現状で、日本食を世界に広めていくためにはもっともっとアピールが必要だと感じました。その様な状況の中で自分が留学を通して身に付けた語学力や、コミュニケーション能力、積極性などを活かすことによって日本食並びに貴社の製品をより世界にアピールしていくための一助となれると考えていますし、日本の食というものの素晴らしさを世界へもっとアピールしていきたいと思っています。 続きを読む

貴社の醤油はドイツでの留学生活で多く目にする機会があり、貴社の看板商品が世界でも浸透し始めていると感じました。しかしまだまだ海外では醤油を手にする人々が少ないというのは留学先で感じたことです。海外の人々が醤油や日本食に大きな注目を集めている今、海外の人々にもより醤油に対して親しみを持ってもらうためにも、外国人に向けての醤油を使った料理のレシピを作るなどといった対策をとることによってより醤油を異なる文化圏でも浸透させることに繋がるのではないかと考えました。そして醤油を通して貴社という存在をアピールすることで他の商品の売り上げ向上にも繋がると考えています。 続きを読む

私にとって不得意なことは継続することだと思っています。飽き性の私は継続することが苦手です。留学先でもドイツ語習得のために継続してリスニングや単語の勉強などをする必要がありました。当初はなかなか継続できない状況で、なかなかドイツ語能力も伸びない状態でした。しかし、その中で、今日1日だけ頑張るという意識を持つように心がけた結果徐々に継続することに対して苦手意識がなくなり、ドイツ語上達という成果も見える始めるようになりました。現在ではリスニングと単語の学習は日課となり、ドイツ語能力も大きく向上する結果となりました。 続きを読む

電話営業インターンのアポイント平均取得率が1％だったが、その３倍（社員平均）を達成した。営業が得意な社員の方の隣の席を使用させていただき、自分の一番の欠点が【相手の立場になって考える】事だと気がついた。また、アポイント取得出来る時の共通点として相手が長く話している事に気がついた。質問リストの作成、相槌をオーバーにする事で相手が話してくれる時間を長くするように努めた。 続きを読む

私が食品業界を志望する理由は、「食」には人の気持ちを動かすような力があるからです。貴社は、主にしょうゆなど家庭や飲食店での「食」のシーンに欠かせない製品を扱っています。そのため、世の中に与える影響の規模が食品業界の中でも非常に大きいと思います。つまり、より多くの人々の前向きな暮らしに貢献できるということです。私は、時代と共に変わる人口やニーズの変化の中でも、営業として安定してお客様に製品を供給し続け、人々の暮らしの“おいしさ”を支えていきたいです。経験を積み、社内外からある程度認められる存在になったら、海外での営業にも挑戦してみたいです。しょうゆという日本に強く根付いた食文化が大好きで、単純にそれを世界中の人にも知ってほしいのです。 続きを読む

醤油は日本で消費量が減少しています。これは日本食離れが原因だと考えます。日本食離れの理由としては日本人の外食機会の増加によって自宅での料理回数の低下が商品の消費率を下げていること、そして海外料理が流行していることの二点です。独身の人々が増えており昔のように家族で食卓を囲む回数が減っており、外国料理は外食先としておしゃれであり特別な気分を味わえることから人気があります。この状況から醤油の消費量を増やすには家庭料理そして日本食がどれだけ健康的かを伝えることから始めたいです。そして現代の人々の支持を得られるようなコンセプトの日本食の飲食店を展開することが大切だと思います。このようにして日本食離れの傾向を止めて醤油の消費量を増やしたいです。 続きを読む

「人前で話をする事」が不得意です。昔からあがり症で、社会人になる前に克服したいと思いました。荒治療にはなるが、人前で話す経験を多く持つ事で慣れようと考えました。まず、少人数の前で話す機会として塾講師のアルバイトがありました。二人から四人を相手に授業をして慣れていきました。次に、大学でプレゼンテーションが含まれている授業を中心に受講しました。数十人から百人以上の前で話す経験を得られました。グループワークで発表者が一人の時は進んで引き受けました。人数に関係なく緊張はしたが、上手く話せた発表は準備をしっかりしたプレゼンだった。この経験から人前で話せる様になり、準備の大切さを学んだ。 続きを読む

新聞の飛び込み営業アルバイトの契約獲得で成果を出した。当初は相手の応答に対し上手く切り返すことができず、契約が月に１本もとれなかった。状況を打破し自分を追い込むために、２0人の営業アルバイトの中で契約数で1番の成績をとるという目標を立て、足を使って訪問数を増やし、会話を録音し全て文字に書き起こして分析するという手段をとった。訪問数を増やすことで営業を改善する機会も増やし、さらに会話を全て分析することで、交渉が上手くいかない場合を想定して異なる選択肢を数多く用意することが狙いであった。この取り組みの結果、バイトを始めてから７ヶ月、月に９件の契約をとりバイトの中でトップの契約数を記録した。営業を嫌う住民に罵声を浴びせられても諦めず、負けずぎらいな性格を発揮して、目的達成のために課題に対する取り組みを常に改善していくことの重要性を学んだ経験であった。 続きを読む

私が貴社に入社し、やりたい仕事は現場を最前線で知ることのできる営業だ。特にその中でも消費者に近い家庭用営業をやりたいと考えている。私は、食を生活の中心におき「セイダハイフォ」という文化が根差していて、食べることで福が訪れ幸せになるという思想がある香港で幼少期を過ごし、食の大切さを肌で感じた経験や、新聞営業バイトを通じて、様々な生活環境を持つ幅広い年齢層の消費者と直接会って会話をした経験から食を通じて消費者の生活に寄り添える仕事に興味を持っている。そしてその中でも、消費者の声を直に聞き、潜在ニーズを見つけ、人々の満足いく商品を提供することができる家庭用営業をやりたいと考えている。また、営業として私は貴社は醤油だけでなく、食卓をトータルで彩どるだけの商品力があることを消費者に伝えたいと思っている。現状としてキッコーマン＝醤油というイメージはとても強く、他にも色々な美味しい商品が存在するということが消費者に認知されていない部分があるのではないかと思う。数多くの美味しい商品があるということを貴社の一員として消費者に伝え、食べることで幸せになるということを感じていただき、様々な消費者と関わることでおいしい記憶を増やしていきたい。 続きを読む

私が注目する商品は、「うちのごはん」である。流通について、以下の課題があると考えた。 ①1人暮らしの方にとって、料理の助けになる商品であると私は思っているが、世間ではあまりそういうイメージがないと感じている。1人暮らしをしている人をターゲットに、スーパなどで一人暮らしの方におすすめコーナーを作り、そこに商品を置いてもらう。この施策によって、一人暮らし方の購入が増え、ユーザーの幅が広がるのではないかと考えた。 ②うちのごはんで利用する生鮮食品の近くに一緒に置かれているという場面をあまり見たことがなく、他の食材を活用して作るという点を考えるとスーパの売り場担当の方に営業をかけて、そのような食材の近くに一緒に並べて頂くことによって、一緒に購買する可能性が上がるのではないかと考えた。 続きを読む

私は集団の先頭に立って皆を引っ張っていくことが不得意であるが、サークルの新歓代表を務め周囲と協力しながら成果を出した。 所属していた軽音サークルで、「初心者に優しい」をうたっているのにも関わらず、配慮が少なく初心者の大半が途中で辞めてしまうという状況を変えたいと思い、改善に取り組んだ。まずは入口の部分を改善しようと新歓代表を務め、初心者で入った人々の意見を元に、新歓期には楽器体験会や楽器購入ツアーなど初心者に配慮した企画を行った。リーダーとして集団を動かすという経験が少なかったことを逆手に取り、今までリーダーにどうされたら自分はモチベーションをもって動けたかということを考え、サークル員と対等な立場で彼らの意見を柔軟に取り入れながら、同期や下級生を責任者として担当を割り振り新入生のバックアップをさせるなど役割を与え動かした。また、新歓代表の仕事領域を超えて、新歓後も楽器講習会などを行い、結果新歓半年後の初心者の定着率が８割を超えた。そして、この仕組みを継続させるため、改善点含め次年度の新歓代表に引き継いだ。 続きを読む

貴社の商品を日本の食文化とともに世界に広めたいです。私は貴社のグローバルビジョン2020を通してアフリカや南米といった日本の知名度が上がりつつある国に貴社の商品を広めたいです。私は、日本食は世界に認められる料理だと思っています。世界の国の料理と比べても健康的な料理であり、貴社のグローバルビジョンの一つである「食を通じた健康的な生活の実現を支援」を可能にできます。寿司を始め、日本食は欧米諸国で流行しています。ブラジルなど日系人が多く日本と深く関わりのある国もありますが、その一方で南米、アフリカ地域はこれらの先進国と比べ日本との接点が少ない国がほとんどです。そのため日本食を食べたことのない人が多くいます。南米、アフリカは植民地だったことでヨーロッパとの関係が深くしたがってヨーロッパで流行しているものに興味があります。彼らの好奇心をくすぐって、これらの地域に日本食を紹介したいです。日本食を料理するには貴社の商品が不可欠なので販売拡大にもつながると思います。 続きを読む

醤油は日本で消費量が減少しています。これは日本食離れが原因だと考えます。日本食離れの理由としては日本人の外食機会の増加によって自宅での料理回数の低下が商品の消費率を下げていること、そして海外料理が流行していることの二点です。独身の人々が増えており昔のように家族で食卓を囲む回数が減っており、外国料理は外食先としておしゃれであり特別な気分を味わえることから人気があります。この状況から醤油の消費量を増やすには家庭料理そして日本食がどれだけ健康的かを伝えることから始めたいです。そして現代の人々の支持を得られるようなコンセプトの日本食の飲食店を展開することが大切だと思います。このようにして日本食離れの傾向を止めて醤油の消費量を増やしたいです。 続きを読む

外国から観光で来られた方々に食を通して安心と安全を提供することに取り組む必要があると思います。「キッコーマン」は欧米そしてアジアで知名度が高い日本の企業の一つです。「キッコーマン」の名前で貴社の製品を使った日本料理の飲食店を展開したいです。貴社の名前を見ることによって日本に慣れていない外国人観光客に安心を与えることができると思います。日本で食べている日本食と海外のものとでは味が違い観光客の好みに合わない場合があります。そこで貴社の地域ごとに好まれる味を理解し異なる味付けにして商品を製造しているノウハウを生かし、外国人の方々が気に入っていただける日本食を提供したいです。 続きを読む

私が、なぜ食品業界を志望するかというと、「食」には人の気持ちをプラスに大きく動かすような強い力があるからです。おいしさや健康をお届けすることで、人々を元気に前向きにしたいと考えています。貴社は、主にしょうゆなど家庭や飲食店での「食」のシーンに欠かせない製品を扱っています。そのため、世の中に与える影響の規模が食品業界の中でも非常に大きいと思います。つまり、より多くの人々の前向きな暮らしに貢献できるということです。私は、時代と共に変わる人口やニーズの変化の中でも、営業として安定してお客様に製品を供給し続け、人々の暮らしの“おいしさ”を支えていきたいです。経験を積み、社内外からある程度認められる存在になったら、海外での営業にも挑戦してみたいです。しょうゆという日本に強く根付いた食文化が大好きで、単純にそれを世界中の人にも知ってほしいのです。 続きを読む

「しぼりたて生しょうゆ」です。斬新なアイディアであり、出過ぎる事がなく非常に使い勝手が良いと感じ、注目しました。出過ぎることはないのですが、まだ計量という作業の手間を省くことができるのではないかと考えます。様々な家庭があり、目見当でなくしっかりと計量してしょうゆを利用している方もいると思います。百円ショップを訪れた際に、便利商品として「計量できるキャップ」という目盛りがついたキャップを見つけました。キャップに一定量溜めてから出すことができるものです。貴社の商品にも、このようなキャップを取り入れることで、お客様の計量の手間を省くというのはどうかと考えました。 続きを読む

海外から日本に来るために必要な、“飛行機”に注目しました。つまり、航空会社とコラボレーションをして、様々な企画を生み出していくということです。例えば、機内食の冷奴やのり弁などの日本食と共に、キッコーマンのロゴの入ったパッケージでしょうゆを提供することです。最近、機内食には、非常に力を入れており、味も大変優れています。初めて口にする日本食のおいしさへの驚きと共にキッコーマンのしょうゆの記憶も残るのではないでしょうか。また、キャラクターの「なあにちゃん」をマスコット人形にして、お子様に配るのも、キッコーマンというブランドを広め、馴染みやすいものにするのに効果的だと考えます。 続きを読む

私が貴社に入社してやりたいことは「営業職」として。安心・健康を届けてくれる誇りある商品を自らの手でお客様に届けていきたいです。営業という現場の最前線で感覚を養い、個としての力を養いたいからです。お客様と１対１の商談に臨む営業で、個の力を伸ばすこと、そしてチアで培ったお客様目線を活かしながら、自分を磨いていきたいです。また、将来的な目で見ても「営業」という仕事で現場目線を養うことは、将来のキャリアビジョンを描いていくにも必要な経験であると考えました。営業の中では業務用営業に携わりたいです。「営業職」の中では、「業務用営業」に興味があります。貴社はオリエンタルランド、三菱食品、国分といった大きな会社相手に取引をしており、またグループ会社とコラボをして商品を作るなど、ダイナミックな働き方が出来る点に惹かれました。大手企業を相手にスケール感のある仕事をする中で、自分自身に磨きをかけ、他の食品会社と関わる中で、食品業界全体を盛り上げる役割を果たしていきたいです。 続きを読む

注目する商品　飲むシリアル この商品は忙しい朝にも飲料としてシリアルの栄養を摂取する事が出来る点としてすぐれています。課題としては1日目安２５０ｍｌとあるが、パッケージに２５０ｍｌの印がないところだと思います。パッケージに印をつけることで、より消費者を意識した商品づくりが出来ると考えました。また新商品ということもあり、まだまだ手に取って飲んでもらう機会が少ない点も課題です。より飲用杯数を増やすために、業務用として商品展開を始めるのも策として必要かと思いました。現在世界的にも健康ブームであるため、穀物飲料として、栄養機能食品であるこの商品を取り入れてくれる企業は存在すると思います。 続きを読む

訪日外国人に対して、和食の文化に更に興味を持たせることが日本の活性化に繋がると考えました。そのために貴社が出来ることは、日本各地の郷土料理に対して、キッコーマンの商品を使っていただくことです。和食と切り離すことのできない醤油に強みを持つ貴社でならば、よりおいしい料理をお客様に提案する事が出来るはずです。観光客に日本の誇る料理を食べてもらい、ファンを作ることで、オリンピックに向けて貢献していける事だと思います。 続きを読む

「営業から商品開発へ、世界を繋ぐ新たな食文化を創る」ということに挑んでいきたいです。まず営業においてお客様と信頼関係を築くことでニーズを引き出し、そのノウハウを活かして今までになかったモノや食文化を生み出し、新たな食文化を日本と世界の架け橋にしていきたいです。まず貴社の家庭用営業は、取引先の方だけに提案を行うのではなく、卸の方も巻き込んでいくところに面白さと難しさがあると感じました。私の強み活かし、信頼関係を築いていくことで関係者の方々を私のファンにし、そしてキッコーマンのファンになってもらうことで貢献していきます。また、貴社製品の食卓の様々なシーンをお手伝いできるという強みを活かし、しょう油だけでなく幅広い商品のブランド価値を伝えることで、自分にしかできない売場の提案を行っていきたいです。営業を経て、「新たな食文化で世界と繋がる」という夢に向けて、海外向けの商品開発に携わりたいです。日本食と海外の食文化を掛け合わせた商品を生み出すことで、より多くの人々の毎日に貢献すると共に、しょう油を世界共通の基本調味料にしていきたいです。食文化の国際交流に取り組む貴社のフィールドで、人を巻き込んでいく私の強みを世界に広げ、世界共通のおいしい記憶を創り出していきたいです。 続きを読む

注目する商品：うちのごはん 手軽に本格的なおかずを作ることが出来る「うちのごはん」シリーズは、健康志向と時短料理のニーズを的確に捉えている商品です。そしてこの商品はラインナップと内容量から、時間がない主婦層を狙った、家庭の夕食用であると感じます。ここに機会損失が生まれているのではないかという課題の発見がありました。家での夕食以外にも、朝食・昼食・弁当・夜食など食シーンは数多く存在します。これらの食シーンでは、より手軽さや栄養が求められており、需要が眠っていると考えます。私は毎朝弁当を作っていますが、おかずがパターン化しており、手軽に本格的なものが作れたらいいなという気持ちを持っています。そこで、あらゆる食シーンに目を向けて①「弁当用・朝食用・昼食用」のシリーズ展開②「１日３食うちのごはん」をアピールするCM作り③小分け販売という取り組みの提案をさせていただきます。 続きを読む

【多国籍料理屋×キッコーマン】日本に訪れる海外からの観光客は、日本食を求めると同時に、母国の料理屋に足を運ぶ場面も多いと考えます。そこで、インド料理屋やベトナム料理屋など各国の料理屋や、多国籍料理屋とキッコーマンが提携することによって、国内で食の国際交流の可能性を感じてもらうことが出来ます。業務用営業の訪問先にこれらの店舗を取り入れ、キッコーマンのしょう油とコラボレーションしたメニュー提案を行うのです。単に日本食の良さを伝えるのではなく、各国の食文化との融合は貴社だからこそ出来ることであり、食を通して国際交流を更に深める要因にもなると考えます。また、観光客向けの工場見学ツアーを積極的に行い、そこで食文化を融合させた料理を召し上がって頂く取り組みも効果的であると考えます。 続きを読む

小売店向け基礎調味料の営業に携わりたいです。理由は料理の楽しさを伝えたいからです。料理の楽しさに関しては私自身料理が趣味です。自分で作ってみることで好みにアレンジできたり新たな発見があります。さらに自分で作る料理には愛着が生まれます。このような楽しさをより多くの人に伝えられるのが小売店営業だと考えます。特に和食は調味料も様々なので一つ一つがどんな役割を持つのか詳しく伝えていきたいです。楽しさを伝えるために私はただ商品を売るだけでなく、どんな使い方ができるのかについて詳しく学び量販店の方に伝えていきたいです。貴社の様々な製品と組み合わせて作れるレシピや目的に沿った商品の選び方など自分から魅了を発信して作ってみようと思ってもらえるような営業をしたいです。 続きを読む

しょうゆの売り上げ増加です。理由は今後、日本食の原料への注目が増すと考えるからです。現在は日本食そのものがブームですが、今後和食を自分で作ってみたいと感じる外国人が増えると予想します。しょうゆという原料へ注目してもらい、各国料理への活用や更なる日本食の浸透など幅広くしょうゆを活用していくべきだと考えます。その中で私は特に現地の料理としょうゆの融合が必要だと考えます。まず身近な料理への活用することで、お客様としては親近感を持ってしょうゆを手に取ってくれると考えます。これをきっかけに日本食を作ることにつなげ日本の魅力を伝えていくべきです。 続きを読む

【私なりのチームビルディング】上記のような経験をした私は、上級生になりチームの方針を決めるときに、「後輩の学外選手に同じような思いをさせたくない。」「私の経験を活かせるのではないか」と考えた。そして以下２つの決まりを新たに設けた。①学内と学外のギャップを埋めるため今まで月１回しか行われていなかった合同練習の日数を月2回に増やす。②学内の練習参加基準を日本ランキング32位から大学生ランキング24位に下げ参加しやすい環境にする。この頃にはもう私が学内の練習に毎週参加していたので、決まりを提案した際、学内の同期は快く承諾してくれた。そして、この決まりを設けたことで昨年まで非レギュラーであった選手が2人レギュラーになり、昨年の9月から今年の3月まで0人であった学内女子選手が4月に1人増えた。 続きを読む

【キッコーマン≠醤油、キッコーマン＝オールマイティ】 私が貴社に入社し、やりたい仕事は現場を知れる営業だ。特に消費者に近い家庭用営業がやりたい。なぜなら、学生時代にゼミナールで培ったマーケティングの知識を活かし、お客様の声を直に聞き、潜在ニーズを見つけ、お客様が満足いく商品を提供したいからである。また、キッコーマンと聞くと最初に「醤油」をイメージされるお客様がほとんどだと感じる。そのあとにうちのごはんやデルモンテ、万丈本みりん、マンズワインなどと他商品のイメージが繋がっていけばよいが、約350年続く醤油の文化のインパクトには勝てない。おいしい商品があるのにもかかわらず、エンドユーザーに認知されていないことはもったいない。だからこそ、私はキッコーマンは醤油だけでなく、食卓をトータルプロデュースするだけの商品力があることをお客様に伝え「キッコーマンがあれば、今日のご飯は大丈夫ね」と、そんな言葉を言われたい。数多くのおいしい商品がある貴社だからこそできる仕事である。そして、将来的には家庭用営業だけでなく、加工用営業、業務用営業も経験し様々なお客様と関わりおいしい記憶を増やしていきたい。 続きを読む

【1人でも、自分で作るご飯はおいしい】 私が注目する商品は、「うちのごはん」である。2002年から販売しているうちのごはんは、CMのフレーズが耳に残りやすく、認知度も高い。種類もお惣菜だけで30種類以上あり、仕事や家事、子育てに忙しい主婦にとっては助かる商品だ。しかし、私は以下の課題があると考えた。（特におそうざいの素） ・1袋あたりの量。 ２〜３人前が多く、単身の方や4人家族にとっては中途半端な量になってしまう。 改善策 1人前×3袋のように、1人前の小分けにされた商品を出す。 小分けにすることで、パッケージのコストが上がるが、今まで「3人前だと量が多く1度で使い切らなければならない」と考えていた単身の方や、「3人前では足りない。だけど、だからといって2袋買うのは多すぎる」と購入を避けていた4〜5人家族の方々が購入する機会ができ、ユーザーの幅がその分広がると考えた。おいしい和風料理が簡単調理で食べられるからこそ、単身赴任のお父さんや一人暮らしの人、家族のお母さんを助ける商品にしたい。 続きを読む

【おいしい記憶を世界中の人々と共有—海外からの観光客を対象に、日本の食文化を知ってもらう—】 現在、増加している観光客を対象に日本食文化の味わい、健康を支える食事といった、日本食文化を理解してもらう。その日本食のノウハウを伝えるだけでなく、自国でそのノウハウを生かしてもらいたい。そのきっかけがレシピブックだ。食文化の異文化交流として双方向からアクセスできるレシピブックをHP上に設け、世界各国での日本の醤油の使われ方を共有する。そうすることによって国内にいても世界各国と繋がれる。そして、最終的には2020年のオリンピック・パラリンピックに合わせ「キッコーマンオリンピック」と題した、各国から集まったレシピの選考会をやり、アワードを決める。こちらから海外にグローバル展開する前に、国内に足を運んで頂く観光客に対して、日本のおもてなしをするべきだ。 続きを読む

スターバックスのアルバイトで時間帯責任者として人材育成の改革を行ったことだ。約３０名が所属する私の店舗では、若手のスキルが伸び悩んでいた。私は、新人研修後に周囲の育てる意識が低下することが原因だと考えた。そこで、皆が助言を与えやすい環境を目指して改革に取り組んだ。①若手全員の目標や日毎の状況を「見える化」するための育成ボードの作成、②ボードをもとに責任者間で意見交換する場作り、の２つを行った。結果として、責任者の育成意識を保つことに繋がり、目標であった助言活動の活発化を実現した。この経験から、成果を生むためには問題意識をチームで共有し、対話を図ることが大切だと学んだ。 続きを読む

私は貴社で家庭用商品の営業、そして将来はマーケティングの仕事に携わりたい。スターバックスでのアルバイトで、お客さまに新しい飲み方を提案して飲んでもらった際、「あの飲み方とてもおいしかった」と言っていただくことがあった。その時、ドリンクと共に感動を提供できたことを実感した。この経験から、今度は日本そして世界という大きな舞台で、「食」を通して人々に喜びを与えていきたいと思うようになった。食は人と繋がることを可能にする最高のコミュニケーションツールだと私は思っている。特に貴社では、しょうゆやみりんをはじめとする調味料を強みとしている。食事の根底にある商品を扱う貴社でなら、食を通して人々の生活を豊かなものにしていけると考えている。その第一歩として家庭用商品の営業に挑戦したい。営業は与えられた目標を与えられた期間でいかにして達成するか、その都度必要なことを考え実行していく仕事であると考えている。売上をつくり出すために、相手が、どういった思考で、何を求めているのか、抱えている課題は何か、その課題を解決するためにはどうすれば良いのかを考えながら、提案を行えるような人になりたい。そして営業の経験を活かし、将来は商品開発やブランド育成などマーケティングの仕事に携わりたい。食べることで新しい文化ができたり、人々のコミュニケーションが密になったりする。そんな価値ある商品を手掛けることで、人々の生活を豊かなものにしていきたいという自身の夢を実現できるのではないかと考えている。 続きを読む

キッコーマン　本つゆ 課題：私の家では、夏になるとそうめんに用いることが多くなる。しかし、一度買ってもなかなか使い切ることができない。その後冷蔵庫で保存するものの、月日が経ち結局捨ててしまう、ということが多々ある。特に一人暮らしをしている人にとってはより顕著な問題である。このように、瓶に入っている本つゆは「使い切れない」という課題があると私は考える。 改善策：そこで、一人前の量を個包装にしたものを２個、４個、６個、８個セットで売ることを提案する。これにより、一人暮らしから家族まで、それぞれの生活スタイルに合わせて必要な時に必要な分を購入することが可能になる。また、個包装にすることでおいしさを保つことができ、瓶に余った残りの分を捨てることもなくなると考える。 続きを読む

貴社のしょうゆは現在１００ヶ国以上で愛用され、現地の食文化と融合し浸透している。グローバルスタンダードな調味料になりつつあるしょうゆだが、その用途は国・地域ごとで留まっていると思う。そこで私は、国内で世界各国のしょうゆを使用する料理を知ることができるような取り組みを行うべきだと考える。お店やイベント、ホームページなど様々な場所・媒体を通して世界各国のしょうゆレシピを発信していくことを提案する。これにより、自国でのしょうゆ料理のおいしさを発信するとともに、他国ではどのように使われているのかを知ることができる。日本人であれば、和食以外でしょうゆを使う機会が増える。また日本を訪れた観光客に、世界各国のしょうゆレシピを自国に持ち帰ってもらうことで、より多くの場面で「キッコーマン」のしょうゆを使ってもらえるのではないかと考えている。 続きを読む

課題：パッケージに「リコピンたっぶり１、５倍」としか表示されておらず、リコピンが多く含まれているメリットが分かりにくい。リコピンを摂取することで得られる効果を明記してお客様にアピールすべき。 解決策：機能性表示食品制度を利用して、リコピンを摂取することで期待できる健康効果を表示する。血流の改善が期待できること、動脈硬化、高血圧、糖尿病等の生活習慣病の予防や改善が期待できる事、肥満を予防する事が期待できる事、代謝の活性化が期待できること、ガンの予防が期待できる事など、様々な効果が期待できるが、ターゲットとするお客様に適した効果を表示する事で、商品の付加価値をはっきりと伝えていく。 続きを読む

「和食の発展に取り組む」 和食の良い点は「年中行事と密接に関わっていること」「家族の団欒に貢献」していること。日本の文化を継承しつつ和食も教えていく。非日常的な餅つき大会などで、地域の人との交流機会を作り、外国人も文化には興味あるから、そこから食品にも派生できると考えた。餅つき大会なら醤油も使える。様々な味を提案できる。 続きを読む